Sobre a Boa de Copo

É sommelière e consultora de vinhos carioca, gourmet e gourmand por excelência. Se formou como sommelière profissional na Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro, entidade tradicional do ramo e membro da Association de la Sommellerie Internationale (ASI) em Paris.

 

É colunista de Vinhos da Revista Marie Claire, na coluna "Boa de Copo". Com mais de uma década de profissão, em 2015 lançou seu primeiro Guia de Rio, um charmoso livro de bolso voltado para o público amante do vinho Vinhos pela editora  Eat in Rio, um charmoso livro de bolso voltado para o público amante do vinho.

 

Hoje, como consultora de vinhos, Elaine é premiada em diversas Cartas de Vinhos de restaurantes no Rio. Rodou o país divulgando o vinho nacional - causa da qual é defensora e militante.

 

Além disso, tem o currículo recheado de viagens enogastronômicas pelo mundo, está sempre viajando à procura de novidades no universo do vinho em visitas que faz desde a pequenos produtores artesanais até grandes produtores reconhecidos mundialmente.

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