Serra GaúchaNovembro
Três dias entre vinícolas premiadas, espumantes e harmonizações inesquecíveis.
13 a 15 de novembro
2026
5 vinícolas
curadoria Elaine
Em breve
por pessoa
A experiência
Um fim de semana inesquecível, em volta da taça.
Nesta viagem, você vai viver experiências que normalmente não estão abertas ao público, conhecer pequenos produtores apaixonados pelo que fazem, entrar em vinícolas familiares, ouvir histórias contadas por quem planta, colhe e elabora cada garrafa e descobrir por que essa região conquista tantos apaixonados por vinho.
Durante três dias, cada detalhe foi pensado, dos almoços e jantares harmonizados às visitas às vinícolas, tudo foi escolhido a dedo para que você viva a Serra Gaúcha de um jeito muito mais autêntico, leve e inesquecível.
Muito mais do que uma viagem de vinhos, essa é uma experiência para criar memórias.
Toque no 🔊 para ouvir
Descubra a história e a alma por trás de cada rótulo
Diversão
Encontros leves em volta da taça, do jeito Boa de Copo.
Curadoria
Seleção e harmonizações assinadas pela sommelière Elaine de Oliveira.
Experiência
Roteiro pensado para ser memorável do início ao fim.
Cultura
Histórias, produtores e o porquê de cada vinho.
Dia a dia
O roteiro
Transfer · Porto Alegre → Serra
Para tornar sua experiência à Serra Gaúcha ainda mais relaxante e inesquecível, oferecemos um transfer personalizado, em um veículo moderno e confortável que te leva a cada destino com segurança e pontualidade. Nosso motorista é experiente e atencioso, pronto para te acolher em todos os trajetos.
Visita e almoço harmonizado na Vinícola Monte Astral · Farroupilha
Nossa viagem começa em uma vinícola muito especial, orgânica e biodinâmica, onde cada decisão no vinhedo respeita profundamente o ritmo da natureza. Prepare-se para se apaixonar! Seremos recebidos pela enóloga Giulia Martinelli, que nos apresentará a filosofia da vinícola e mostrará como são elaborados seus vinhos em ovos de cimento, uma técnica fascinante que desperta a curiosidade de enólogos e apaixonados por vinho no mundo inteiro. Faremos um almoço harmonizado no restaurante Ostara, considerado um dos grandes destaques gastronômicos da Serra Gaúcha, que fica dentro da vinícola, criado pelo chef Raphael Dittrich. Uma experiência que reúne alta gastronomia, grandes vinhos e um cenário simplesmente encantador.
Check-in no Hotel Casacurta · Garibaldi
Antes do jantar, faremos o check-in no Hotel Casacurta, em Garibaldi — um hotel boutique clássico que une elegância refinada à hospitalidade calorosa da Serra Gaúcha, em um prédio histórico com muita personalidade. Piscina aquecida sob teto de vidro retrátil, jardim, jacuzzi e o restaurante Hostaria: o nosso refúgio para descansar e brindar entre uma experiência e outra.
Jantar harmonizado na Vinícola Cristofoli
À noite seguiremos para a Vinícola Cristofoli, uma vinícola familiar conduzida pela nova geração da família, que preserva a tradição da casa com uma energia jovem e apaixonada pelo vinho. Aqui, hospitalidade, gastronomia e grandes vinhos caminham juntos: em seu belíssimo restaurante, o Esterina, com vista para os vinhedos, viveremos um jantar harmonizado inesquecível, servido pela própria família. Os destaques da noite serão os vinhos da casa, realmente incríveis, e o famoso ossobuco — prato da casa, simplesmente sensacional. Uma combinação perfeita entre cozinha, vinho e a atmosfera acolhedora que torna a experiência tão especial.
Café da manhã no hotel
Se delicie com um café da manhã farto: pães, frios, bolos, tortas, frutas frescas, iogurtes, cereais e muito mais. E não deixe de provar as delícias típicas da Serra — cucas, geleias e queijos artesanais, preparados com ingredientes frescos e locais.
Visita e almoço harmonizado na Cave Geisse
Referência internacional em espumantes pelo método tradicional, a Cave Geisse nasceu em 1979 com o enólogo Mário Geisse, em Pinto Bandeira. Faremos uma visita completa para entender de perto cada etapa da elaboração de alguns dos melhores espumantes do Brasil e, na sequência, um almoço harmonizado que transforma cada prato em diálogo com os rótulos da casa, em meio ao cenário dos vinhedos.
Jantar harmonizado na Vinícola Iribarren · Pinto Bandeira
Conheceremos de perto o trabalho da família Iribarren, em Pinto Bandeira, e toda a dedicação colocada na elaboração de vinhos verdadeiramente extraordinários. Nosso jantar harmonizado acontecerá no lindo restaurante da vinícola, onde cada prato foi pensado para valorizar os rótulos da casa — mais um daqueles momentos em que boa comida, grandes vinhos e belas histórias se encontram em perfeita harmonia.
Café da manhã no hotel
Se delicie com um café da manhã farto: pães, frios, bolos, tortas, frutas frescas, iogurtes, cereais e muito mais. E não deixe de provar as delícias típicas da Serra — cucas, geleias e queijos artesanais, preparados com ingredientes frescos e locais.
Visita e almoço harmonizado na Vinícola La Grande Bellezza · Pinto Bandeira
Nossa última experiência antes do retorno será na Vinícola La Grande Bellezza, em Pinto Bandeira. Nascida do sonho de um casal apaixonado por vinhos e pelas raízes italianas da família, a vinícola combina tradição e inovação. O nome, inspirado no filme "La Grande Bellezza", celebra a beleza da vida, dos encontros e das emoções compartilhadas em cada taça. Com um terroir privilegiado, produz vinhos sofisticados e encantadores que traduzem arte e história. Uma visita seguida de um almoço harmonizado, para fechar a viagem em grande estilo.
Retorno ao aeroporto de Porto Alegre
Chegamos ao fim da viagem, já com saudade dos momentos vividos juntos e com gostinho de quero mais. Transfer de volta ao aeroporto de Porto Alegre.
Quem já viajou
“Já estou cobrando os dias para a próxima!! Foi muito além do que eu esperava!!!”
“Me senti muito honrada nessa viagem. Além de uma excelente profissional no mundo do vinho, a Elaine é uma pessoa única e apaixonante — foi uma experiência sensacional e inesquecível.”
“Conhecer a Elaine foi um verdadeiro presente! Além de uma profissional excepcional, ela transborda felicidade e positividade em tudo o que faz. Aprendi tanto com ela. Ela é simplesmente incrível!”
“Sem palavras pra esta experiência! Muito incrível! Aprendizado e diversão caminhando juntos.”
Galeria
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De 13 a 15 de novembro de 2026
Valores e condições em breve.
Inclui
- ✓ Acomodação (02 noites) em quarto individual ou duplo, com café da manhã
- ✓ Transporte em micro-ônibus de 20 lugares, com ar-condicionado e banheiro
- ✓ Visitas, degustações e experiências gastronômicas harmonizadas conforme descritas no programa
Não inclui
- — Bilhetes aéreos
- — Visitas ou experiências gastronômicas não citadas como itens inclusos
Garanta sua vaga primeiro
Na mídia
A curadoria da Elaine na Marie Claire, em O Globo e em outros veículos.
Perguntas frequentes
O que está incluído?+
Acomodação (02 noites) em quarto individual ou duplo, com café da manhã; Transporte em micro-ônibus de 20 lugares, com ar-condicionado e banheiro; Visitas, degustações e experiências gastronômicas harmonizadas conforme descritas no programa. Não inclui: Bilhetes aéreos, Visitas ou experiências gastronômicas não citadas como itens inclusos.
Como funciona a reserva e o pagamento?+
Pelo botão Reservar, com pagamento seguro via InfinitePay. No pix · ou em 12x de R$ 383,97 no cartão.
É necessário ter experiência prévia em degustação de vinhos?+
Não. A Elaine conduz tudo, do iniciante ao enófilo experiente — no jeito leve do Boa de Copo.
Os pratos são adaptados para restrições alimentares?+
Sim. Informe na reserva (vegetariano, vegano, intolerâncias) que adaptamos o cardápio.
Qual é a política de cancelamento?+
A viagem é fechada, com número mínimo de participantes. Após o fechamento não há devolução. Dúvidas: contato@boadecopo.com.br.